藥廠用活性炭在制藥廠一直擔當者重要角色，它對甘草片、三黃片、維生素片等片類以及口服液體類都具有除雜、脫色的作用，在藥片的制造中，活性炭還可充當催化劑來經行脫色，以下是藥廠用活性炭作催化劑對維生素C進行脫色的詳情。
    維生素C既抗壞血酸，易被氧化成為去氫抗壞血酸，是一種強還原劑。工業上由山梨醇為原料制造，但粗品要經活性炭脫色后再結晶。維生素C粗液的脫色是一個很重要的程序，說它重要是因為維生素C太容易被氧化轉化成去氫抗壞血酸，降低成品的品質。這一轉化程度往往與炭的類型關系密切，所以對炭的選擇就顯得特別關鍵，因活性炭本身是促使轉化的催化劑，例如含氮元素的炭具有很強的氧化能力，而只有含氧官能團的炭才具有還原性。另外，脫色時介質的氛圍也很關鍵，在溶液中脫色時充氮或某些還原劑為硫化鈉、硫代硫酸鈉浸漬活性炭也可減弱抗壞血酸的氧化，也有將活性炭制成濕炭使用，因活性炭浸水后可以將炭空隙中的空氣排走，但好還是選擇一種稱為“抗氧化活性炭”的制品。除了炭的性能外，炭中含的雜質也很關鍵，特別是含鐵要很低，好是100mg/kg以下.近年在開發使用顆粒活性炭裝填吸附塔進行連續脫色。
    用活性炭對藥品脫色除雜時，首先要過安全關，選炭是關鍵，其次生產流程不可忽視，后生產出性價比高的藥品。

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