椰殼活性炭的吸附影響因素很多，除了一些比表面積，微孔數量，機械強度，粒度之外，水質的變化也成為椰殼炭吸附影響因素之一，為什么會有水質的變化呢？其實這是因為活性炭具有很強的適應性。這種適用性是表現在方方面面的，而水質變化對其造成了影響這個現象，也只是其中的一個方面而已。椰殼活性炭具有很強的適應性，在周邊的情況發生變化的情況下，它能在第一時間發生變化。這種變化在我們看來是必然的，而且是非常明顯的，因而在對炭進行觀察的時候，是可以直接看到發生變化的。這也告訴大家，一定要妥善保存椰殼活性炭，否則會隨著水質變化而發生變質。
    此外，溶液的PH值也會影響活性炭的吸附因素，以下幾組數據說以標明：
    1、溶液PH值控制了酸性或堿性化合物的離解度，當PH值達到某個范圍時，這些化合物就要離解，影響對這些化合物的吸附。
    2、溶液的PH值還會影響吸附質的溶解度，以及影響膠體物質吸附質的帶電情況。
    3、由于活性炭能吸附水中OH-，因此影響對其他例子的吸附。
    4、活性炭從水中吸附有機污染物質的效果，一般隨溶液PH值的增加而降低，PH值高于9.0時，不易吸附，PH值越低時效果越好。在實際應用中，通過試驗確定佳PH值范圍。

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