脫色活性炭采用優質木屑、椰殼等為原料，經粉碎、混合、擠壓、成型、干燥、炭化、活化而制成,采用非粘結成型活性炭專有技術。改變傳統用煤焦油、淀粉等傳統粘結劑成型的辦法。不含粘結劑成份，完全靠炭分子之間的親和力和原料本身的特殊性質。科學配方，制作而成，有效避免炭孔堵塞，充分發揮豐富發達炭孔的吸附功能，采用先進的孔徑調控工藝，產品中大孔比例>60%,適用于精糖，木糖，果糖，葡萄糖，果汁及醇酒、食品化學，釀造工業的脫色精制，同時也適用于檸檬酸等其它有機酸的大分子色素脫色，精制和提純，而且在設備內可以再生。也可按用戶實際要求，研制生產特殊指標活性炭
    脫色炭吸附有機色素等較大分子有效孔容積性能顯著，椰殼活性炭的指標有幾個，其中有個亞甲基蘭脫色力也就是每毫克可以脫色％比．不同的活性炭脫色不同，在不同溫度下活性炭的脫色也不同，還有就是活性炭目數．越細的活性炭脫色應該越好。
    椰殼活性炭的脫色機理為：吸附作用發生在吸附劑和吸附質的界面上，主要在吸附劑的孔隙中進行，因此吸附劑活性炭的孔徑-孔容分布狀況，決定了活性炭對吸附質的選擇性吸附能力，很明顯，分子直徑大的吸附質無法進入孔徑比吸附質分子直徑還小的孔隙中而發生吸附，但若孔徑相對吸附質分子直徑過大，則又不利于吸附，一般認為活性炭孔徑小于吸附質分子直徑3倍時吸附合適。據報道，碘、亞甲藍、焦糖以及大多數水中有機物包括有機色素等較大分子直徑分別為0.5、1.5、2.8以及1∼3nm左右(1)，這意味能吸附碘、亞甲藍、焦糖以及大多數水中有機物包括有機色素等較大分子的小活性炭孔隙直徑應分別為0.5、1.5、2.8以及1∼3nm左右，因此對碘的吸附，活性炭合適的孔隙直徑應為0.5∼1.5nm，對亞甲藍應為1.5∼4.5nm，對焦糖應為2.8∼8.5nm，以及對大多數水中有機物包括有機色素等大分子應1∼9nm。
  　對檸檬酸和檸檬酸鈉、檸檬酸鉀溶液，由于專用活性炭吸附有機色素等較大分子的有效孔容積為大，決定了其脫色效果好的主導因素，而物理法生產的AC-4試樣，其有效孔容積為小，結果脫色效果差也就很自然了。所以說，活性炭的孔徑-孔容分布作為主導因素，再加上一些其他因素決定了活性炭的吸附能力。

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