啤酒廢水的治理須將兩或三中技術結合使用

   啤酒廢水是一種中、高濃度的有機廢水，隨著啤酒工業的不斷發展，其產生量也將持續上升.為了避免納污水體的水質惡化，除了實行清、污分流，提高冷卻水的循環利用率 以降低排放量外，還必須對其進行有效處理.　　
   好氧生物處理、厭氧生物處理、土地利用和植物凈化等方法是常見的啤酒廢水治理方法.好氧生物處理對于低濃度廢水有較高的COD去除率（＞90%），但是需要大量的投資 和場地，能耗較高，受外界環境（溫度等）影響較大；厭氧生物處理對于高濃度廢水有較高 的CODcr去除率，它克服了好氧生物處理的大多數缺點，還能進行生物質能轉化，大幅度降 低處理成本，因而為越來越多的廠家所采用，其大缺陷是出水CODcr的濃度仍然很高，難以達到《污水綜合排放標準》的要求.土地利用系統雖然能夠改善廢水的水質，節約水源， 增加土壤有機質含量，但是占地面積大，易產生臭味，還可能引起土壤鹽堿化.用植物凈化啤酒廢水，可以有效去除其中的N，P和濁度，并可獲得一定的經濟效益，但是對CODcr的去 除率卻不高.　　
   想要得到理想的處理結果，實現啤酒廢水治理的環境效益和經濟效益的統一，必須將兩種或三種技術結合使用，這是解決啤酒廢水污染問題的根本出路.例如，把厭氧和好氧處理池串聯使用，依靠前者把廢水的高負荷降低，再以后者把低濃度廢水處理達標，其動力消 耗則可由前一過程的質能轉化予以補償.又如，把生物處理與土地利用結合起來，既能有效凈化廢水，還能起到互補作用，產生更高的經濟效益.　

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