我國食品級糖液脫色標準質量決定于顆粒大小容易產生壓降問題。

    國內外制造的脫色活性炭，都有一類稱為“糖用活性炭”的產品，它可用于糖廠，也可以用在其他類似的行業，如葡萄糖溶液及味精溶液的精制脫色等。它的主要特點是具有較多的中孔，因而適于處理含有較多大分子有機物的溶液。這種活性炭的焦糖吸附值比較高。目前，我國糖液脫色活性炭分為兩種：糖液脫色粉末活性炭和糖液脫色顆粒活性炭。下面，小編就為大家介紹一下兩種糖液脫色下的技術要求以及性能：

糖液脫色粉末活性炭：

　　1.吸附性能：典型待處理糖液色度為500-900ICUMSA時，化學活化法脫色活性炭的孔徑結構是非常的。為淺色糖液脫色的時候，蒸汽活化法活性炭效果更好。
　　2.蔗糖精煉用脫色活性炭必須是中性的。酸性活性炭會導致蔗糖的水解，從而造成損失。堿性活性炭會導致蛋白黑素的產生。
　　3.過濾性能：良好的過濾性能是非常有益的，可以提高產量，同時能夠降低顧慮時的壓降，等等。

糖液脫色顆粒活性炭：

　　1.需要顆粒活性炭具有高度的脫色能力，從而大的提高活性炭床的使用壽命，和大的降低活性炭噸耗。
　　2.脫色活性炭的酸堿緩沖能力是有益的。糖液的pH值應該在7以上，從而防止蔗糖的水解，如果沒有酸堿緩沖，或者pH值控制，蔗糖水解將會發生。
　　3.機械性能：需要高度的抗磨損能力，因為脫色活性炭必須適合頻繁的熱再生反應。
　　4.相對于顆粒精細的活性炭(例如12×40目)適合于初的填裝，然而應該推薦顆粒更加粗糙的活性炭(例如8×30，10×30目)作為補充炭，從而減小因為頻繁熱再生造成的平均顆粒尺寸的降低。

    我國“糖液脫色活性炭”的國家標準(GB/T13803.3－1999)規定，活性炭產品分為優級品、一級品和二級品三種。其水分都低于10％；焦糖脫色率分別高于100、90和80，灰分分別低于3％、4％和5％(用磷酸法生產的活性炭可在7％～9％，不分等級)，酸溶物分別低于1％、1.5％和2％，還有鐵含量和氯含量的規定。它們的pH值都在3～5之間。當脫色活性炭平均顆粒尺寸變得太小，壓降問題和柱內流體短路就會發生。