酒廠脫色活性炭一般依被處理物的性質來選定活性炭類型.酒廠專用活性炭按材質可分為煤質活性炭和木質活性炭.煤質活性炭主要用于加工尾水脫色凈化處理,指非飲用水處理.多用煤質柱狀活性炭;加工工藝前期需脫色處理需要用木質活性炭,多用椰殼活性炭。

    活性炭采用優質原煤、上等木材、椰子殼、核桃殼等材料，使用領先技術及其工藝經活化劑活化而成�；钚蕴康奈⒖着c目前市場上活性炭產品有所不同，吸附性能也優于現有產品。其微孔按不規則的規則排列，微孔的均勻系數、比表面積、碘吸附值均高于現有活性炭產品。按其孔徑分為：大孔即r>20knm；過濾孔150nm>r>20knm；微孔r<150nm；超微孔r<50nm。酒廠專用活性炭的吸附性關鍵的參數就是由微孔和超微超決定，活性炭的微孔、超微孔達到總孔徑的96%以上。因此活性炭超微孔系列產品更適用于微粒、細小分子的吸附過濾。超微孔系列活性炭更適用于石化、化工、食品環保等要求較高的精細行業。

木質粉狀活性炭的生產方法：
    化學法活性炭的成熟工藝為氯化鋅法 ,國內活性炭生產廠大多采用該法 ,其活化原理為 :氯化鋅在炭化活化中有脫水作用 ,使用機木質原料中的氫、氧元素以水的形式逸出 ,如此可降低炭化活化溫度 ,改變熱解路線 ,另外氯化鋅溶液對木質原料有溶解、侵蝕作用 ,故可順利滲透到原料內部 ,到達木質原料中纖維形成的細孔中 ,以實現完全活化 ,活化過程中氯化鋅多數留在炭中起骨架作用 ,而形成的脫色活性炭則沉積在骨架上 ,當后用水洗掉氯化鋅后 ,則炭形成多孔 ,從而具有吸附、脫色作用。