很少人知道，在食品行業(yè)中活性炭也經(jīng)常被使用，常用于脫色與除雜，這種食品級的脫色活性炭原材料一般采購純天然的椰子殼與果殼，經(jīng)物理與化學工序加工而成，效果究竟怎樣呢？
    鄭州椰島環(huán)保科技有限公司的小編就食品液體脫色與植物油脫色做以描述：
    1.發(fā)酵液脫色
    對于脫色炭來講，肯定是越細脫色效果越好，但是由于有的工藝不允許用粉炭，就要考慮粒度了，味精母液脫色用的是20-40目的，個別植物油脫色是用的40-60 或者更小一點的，粒徑的大小是取決于生產(chǎn)對象的。
    2.椰殼活性炭用于植物油脫色：
    選用活性炭脫色效果在水中強，有機溶劑中較弱。一般加0.1—3％（W／V），攪拌30～60分鐘，活性炭的粒度對脫色時間有影響，而且不同生產(chǎn)廠家，不同加工方法生產(chǎn)的活性炭，脫色效果相差很大。脫色溫度和PH要根據(jù)你產(chǎn)物的性質(zhì)，通過試驗確定了。
   （1）活性碳一般使用溫度是75-80度比較好；
   （2）活性炭脫色效果在水中強，在強極溶劑中使用效果也不錯，在非極性溶劑中效果較差；
   （3）一般情況下，在pH3-6條件下使用較好；
   （4）一般情況下，加入量為千分之一至三（or5)；
   （5）脫色時間一般為30-60min；
   （6）活性碳的種類型號很多，比如糖用碳，油用碳等，要選擇一種適合你使用的活性碳。
    椰殼油脂脫色炭是經(jīng)過多道工序生產(chǎn)加工精制而成。油脂脫色活性炭用于工業(yè)油、供應(yīng)植物油脫色活性炭-植物油如何脫色-油脂專用活性炭廠家礦物油、食用油的脫色、去雜味及膠雜質(zhì)，廣泛用于食品工業(yè)和化學工業(yè)的液相脫色與精制。

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